旅行東歐-捷克(單國)地區

今晚我想來點歐洲美食，捷式烤鴨料理

2021-09-10 BY 來點歐洲美食吧 必吃美食

肥滋滋的鴨子放進烤箱中慢慢烤至金黃酥脆後，搭配紅燒捲心菜及麵糰子，噹啷~香噴噴的料理上菜囉~捷克烤鴨到底有甚麼特別之處，來到捷克非得吃上一回不可呢?! 原來這靈魂主角居然是凱莉茴香，氣味芳香、溫和，嚼碎時有股水果清香發出及淡淡苦味，凱莉茴香在歐洲相當普遍，通常是以顆粒狀入菜，常用於製作麵包、起司、酸菜、根莖類蔬菜及肉、魚料理中；而且14世紀就已經開始加在野味中調味，能去除肉類的油膩感，也具有解痙、開胃、消脹氣的作用。 去過捷克的朋友們~喚起您的回憶了嗎? 烤鴨上菜時~黏著在烤鴨上一粒粒黑黑的~~就是它~~凱莉茴香!! #CzechRepublic #Pragu...

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今晚我想來點歐洲美食，捷克皮爾森啤酒

2021-09-10 BY 來點歐洲美食吧 必吃美食

全球人均啤酒銷量哪國最高呢? A：德國 B：日本 C：捷克 答案是..................................C：捷克 沒想到居然是捷克，神奇吧!根據Kirin Beer University麒麟麥酒釀造會社2020年發表的2019年人均消費啤酒研究統計報告中， 捷克以每人平均消費188.6公升=297.9瓶633毫升裝的啤酒奪冠，而且至今還已經連續26年世界排名第一，真的只能說捷克是最能喝啤酒的國家。 ---------------------------------------------------------------------------...

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布拉格之春國際音樂節

2021-08-11 BY 莊立育 文化藝術

布拉格之春國際音樂節 2021年5月12日至6月3日，「布拉格之春音樂節」將舉辦23場音樂會。開幕式將由 Collegium 1704合奏團和指揮家瓦茨拉夫·盧克斯Václav Luks共同演繹捷克作曲家史麥塔納Bedřich Smetana著名的《我的祖國Ma Vlast》六首交響詩，這也是音樂節的標誌性開篇大作。 布拉格之春音樂節是全球著名的音樂節之一；西元一九四六年捷克斯洛伐克總統愛德華‧本尼斯慷慨解囊贊助，每年5月12日開始以紀念捷克作曲家史麥塔納的忌日，至今已經七十五年！由於當年正值捷克國家愛樂管絃樂團慶祝成立十五週年，因此音樂節主辦單位便...

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地靈人傑的小鎮~卡羅維瓦利

2021-08-09 BY 巨匠編輯群 特色景點

每次來到這個距離布拉格1.5小時的溫泉小鎮 就會有一種文青上身的感覺，地處於泰普拉河畔的小鎮，從18世紀以來就是吸引歐洲各地音樂家 大文豪，來此集氣 暝想 創作 甚至逃避壓力的聖地。 肆意的走在小鎮街角，嗿一口熱上心頭的溫泉水，遊客第一次旅遊到這個小鎮，總愛問 偷泥這濁濁的水好喝嗎？ 我會回答 這水只有兩種口感 1. 難喝 2 很難喝，但遠到而來的妳 一定要喝。 這裡也是捷克藝文重鎮與威尼斯影展齊名的卡羅維瓦利影展就是在此舉辦。 每年6/7月舉辦的影展是捷克藝文要事。 悠哉的走在溫泉小鎮，假裝妳就是19世紀的美艷貴婦。 ...

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捷克～飛入夢幻布拉格

2021-08-05 BY 莊立育 特色景點

捷克～飛入夢幻布拉格 夢幻布拉格，城市的街道從十九至二十一世紀幾乎沒被破壞。這是煉金術士和夢想家的城市，中世紀的鵝卵石街道被絡繹不絕的人造泥人Ｇｏｌｅｍ，神秘主義者和入侵的大軍所踩踏。….巴洛克式的圓頂泛著淡綠銅銹的色澤，哥德式的尖塔彷彿隨時準備刺穿墬落的天使。 萊妮·泰勒Ｌ·Ｔａｙｌｏｒ（煙與骨的女兒 ２０１１） 在聯合國一九三個會員國中，捷克共和國是個不起眼的中歐內陸小國，面積約七萬九千平方公里，人口不到臺灣的一半，位於德國東南部，南部與奧地利接壤，北靠波蘭，東南部與斯洛伐克為界。二次大戰後，捷克共黨贏得大選，並將國名改成「捷克...

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捷克世界遺產(V)銀礦小鎮－庫特納霍拉

2021-07-28 BY 莊立育 特色景點

捷克世界遺產(V)銀礦小鎮－庫特納霍拉 最具權威性的美國富比士Forbes雜誌在西元二零零五年三月十日全球億萬富翁排行榜裏，臺灣鴻海集團總裁郭台銘，以三十二億美元資產晉升全世界富豪排名第一百七十名成為臺灣首富；在友人介紹下，郭台銘在捷克古城庫特納霍拉Kutna Hora這個小鎮西南方六公里處用妻子林淑如的英文名字Serena買了一座一百五十年歷史佔地十公頃的古堡，連同周遭的土地在內共一百公頃，將成為鴻海「歐洲招待所」，用來招待客戶及員工；只是才剛登上臺灣首富兩天，真正的主人卻走了，隨著古堡主人的逝去，古堡的修建可能都變調、走樣！ 庫特納霍拉城位於波希米亞Bohemia中部，是十...

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捷克音樂之父史麥塔納與「我的祖國」交響詩

2021-07-28 BY 莊立育 文化藝術、特色景點

捷克音樂之父史麥塔納與「我的祖國」交響詩 包括多次到布拉格拍片的知名影星史恩康納萊在內，歐美人士到捷克旅遊抵布拉格後每每玩味「巍峨高堡Vyšehrad」，總會把史上最知名的標題與寫景音樂「我的祖國Má vlast(My Country)」聽上幾遍，再到高堡的史麥塔納墳前靜坐沈思。 史麥塔納所創作「我的祖國」，其實是六篇可以各自獨立、又可以連成一氣的交響詩所組成，組曲包括了：「巍峨高堡Vyšehrad(Castle on the heights)」、「伏塔瓦河Vltava (The Moldau)」、「薩爾卡Šá...

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捷克世界遺產(Ⅴ)布拉格的高堡

2021-07-28 BY 莊立育 建築瑰寶、特色景點

 捷克世界遺產(Ⅴ)布拉格的高堡 在捷克人的古老傳說中，「波西米亞王朝」王權所在地，就是位於首都布拉格南方三公里、伏爾塔瓦河東岸的維謝赫拉德Vyšehrad（Castle on the heights）。就像夏朝之於中國歷史發展，捷克在成為共和國之前，其中經歷了四百年普謝米斯立德Přemyslid王朝統治，而著名的波西米亞王朝Kingdom of Bohemia則是由這個王朝起始。這座「巍峨高堡Vyšehrad」不僅實質牽動整個捷克歷史，更因捷克音樂圖騰、民族精神的象徵交響詩組曲「我的祖國Má vlast」，而有不朽的地位，一百多年來，...

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捷克世界遺產(Ⅳ)波希米亞王冠上最美麗的寶石―布拉格

2021-07-28 BY 莊立育 特色景點、其他

捷克世界遺產(Ⅳ)波希米亞王冠上最美麗的寶石―布拉格 自稱太陽、狂人的哲學家尼采說：「當我想以一個字來表達音樂時，我只找到了維也納」；李伯利諾教授以此改述為：「而當我想以一個字來表達神秘時，我只想到了布拉格。它寂寞而又擾人的美,正如彗星、火苗、蛇信,又如光暈般傳達了永恆的幻滅之美。」；全才德國文豪歌德也稱讚「布拉格-波希米亞王冠上最美麗的寶石、歐洲最美麗的城市」。這個千載餘年的古城、君侯及藝術家的故鄉，現在正吸引全球超過四千萬人潮前來，因為每年的五月十二日就是「布拉格之春音樂節Prague Spring International Music Festival」的第一天，白天微涼...