旅行東歐-匈斯波地區

今晚我想來點歐洲美食，匈牙利蒙娜麗豬Mangalica

2021-09-23 BY 來點歐洲美食吧 必吃美食

  擁有百年歷史的夢幻豬種―蒙娜麗豬，最早在1833年時由匈牙利哈布斯堡王朝之皇室開始飼養，原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶，由塞爾維亞語文學家命名為「曼加利察豬Mangalica」，意思是油花豬；因全身長滿豐的厚捲毛，捲曲的尾巴，乍看之下還以為是綿羊，故被稱作綿羊豬；又因音譯似蒙娜麗莎並且呈現其有如藝術珍品之夢幻等級，所以又暱稱為「蒙娜麗豬」。蒙娜麗豬可生長於-30℃的寒冷環境中，毛厚、油脂多，卻一度瀕臨絕種，直到1990年後期，經過匈牙利遺傳學家的費心研究，以及匈牙利及奧地利豬農的努力培育，使這純種的夢幻豬成功於市場上復活。更於2004 年被匈牙利國會宣布蒙娜麗豬為國寶級食...

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多瑙河岸的鞋子

2021-09-08 BY 巨匠編輯群 文化藝術、特色景點

 多瑙河岸的鞋子(Cipők a Duna-parton)，地理位置在國會大廈附近。不過這裡是紀念一段悲傷的過去阿。二戰(1939-1945)末期的1944年12月到1945年1月間，當時執政的箭十字政權大量運送猶太人到波蘭的奧斯維辛集中營，以至於在1941年時布達佩斯約有80萬人口的猶太人在二戰結束後只剩下20萬人。在當時非常多的反政府人士和猶太人被鎖鏈綁在一起後，被命令把身上值錢的物品和所穿的皮鞋留下，之後軍隊會下令射擊其中一人，進而讓其他被綁在一起的人同時沉入多瑙河中。路邊也常常有人獻花和點蠟燭以紀念此段悲傷的歷史。這些鐵製的鞋子是於2005年一位電影導遊所設計的。