法國 巴黎走進米其林大師的咖啡廳Le Café Alain Ducasse
漫步在巴黎市區,雄偉的凱旋門,夢幻的香榭里舍大道,以及絕對不會錯過的巴黎鐵塔,都是必看的景點。
另外在法國,更不能錯過米其林的餐點,巴黎街頭佇立著無數的咖啡廳,最有名氣的不外乎就是左岸的百年老店,雙叟咖啡 Les Deux Magots和花神咖啡館 Café de Flore。
但是現在您到了巴黎右岸,這一間咖啡館更是不容錯過的,在巴黎人口密集的第11區,由巴士底、共和廣場、民族廣場組成,少有著觀光客,少了一分的喧嘩,是當地藝術家及文青熱愛的地方,由米其林3星大師Alain Ducasse,被稱為世紀廚神、且榮獲過最多米其林的星星。他創立的精品咖啡店La Manufacture,在這的咖啡總監 Veda Viraswami曾是2017, 2018的法國咖啡烘焙冠軍,也是2018 WCRC世界烘豆大賽第三名!在這裡的喝到的咖啡是他和Alain Ducasse親自到產地挑選和設計的,可以說是在巴黎帶動起另一波的精品咖啡潮!

La Manufacture
12 rue Saint-Sabin
75011 Paris
France