老闆，我要來個法國妞
••••••••••••••••••••••• 18禁？
嗶!嗶!嗶! 你想到哪去了
這可是葡萄牙波多特色料理呢!
What?! 在葡萄牙點”法國妞”?! 哪招
「法國妞三明治」Francesinha，曾旅居法國從事餐飲的丹尼爾•達席爾瓦Daniel da Silva，於1953年回到葡萄牙，他從法式三明治中獲取靈感發明的，他將兩片烘烤後的吐司夾入火腿、牛排、燻腸等各種肉類，表面覆蓋上荷包蛋和滿滿的起司，最後淋上以番茄及酒為基底的秘密辣味醬汁，佐炸薯條；而這法國妞三明治這名字很有趣，是承接法式三明治”火腿起司” (香脆先生Croque Monsieur)及”火腿蛋” (香脆太太Croquemadame) ，法國妞就好像他們生的女兒一樣，哈哈～也沒錯啦，確實是擁有他們倆基因～不過這法國妞可是多了火辣醬汁呢，這火辣醬汁就像是象徵著時髦熱辣的法國女孩，而與當時正處於薩拉查獨裁統治下保守冷淡的葡萄牙女性，形成了鮮明對比。
如何消耗高熱量美食法國妞呢? 就讓我們用力逛逛高低起伏的波多吧!!
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