粉紅泡泡夢幻甜點～PRALULINE 小粉紅果仁奶油捲麵包

圖片來源: Maison Pralus FB

Auguste Pralus是著名的 Praluline 的發明者。這款美味的奶油蛋捲配粉紅色果仁糖，自 1955 年以來一直是 Maison Pralus 的熱門商品，紅遍歐洲相當有名！創作者在1920 年出生於羅亞爾河MARS小鎮，1948 年與妻子 Noëlie 在 Roanne 開設了他的糕點店。這位才華橫溢的糕點師，因為他製作糕點的嚴謹與高標準，在1955 年獲得了夢寐以求的 Meilleur Ouvrier de France 法國最佳職人(每四年一次的法國職人大賽MOF)，也因為同一年，他用粉紅色的果仁糖創造了奶油蛋捲：Pralus + Praline，它將被稱為Praluline！，這種名叫Praluline的麵包，使用西班牙Valence的杏仁，粉紅色的杏仁糖，揉在麵團裏，夢幻粉紅色大麵包，嚐起來非常甜膩、口感精緻多層次，深受廣大消費者喜歡.. 美味的奶油捲，Praluline 已成為 Roanne 地區美食甜點的大使。鄰近的里昂市甚至將其與傳統的里昂果仁餡餅一起用作特產。導遊們會在 Saint-Jean 旗艦店停留，這是一個美食駐留地，已成為他們遊覽老里昂的必經之地。根據 Gilles Pudlowski (註一)的美味定義，“令人嘆為觀止的奶油奶油蛋捲，裡面塞滿了粉紅色的果仁糖”，Praluline 已經跨越了當地名聲的界限，成為所有 Pralus 商店中無懈可擊的明星商品，從 Roanne 到 Charlieu 和里昂，甚至到巴黎可以在 Marais、VII th和 II th區都可享用得到，只要一到這些城市，您可以毫不猶豫地排隊購買剛出爐的 Praluline ！
圖片來源: Maison Pralus FB
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圖片來源: Maison Pralus FB
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註一：Gilles Pudlowski是法國新聞記者，作家，文學和美食評論家。他寫博客les Pieds dans le Plat，為Saveurs，《美食與美食》和LesDernièresNouvelles d'Alsace寫文章。他還是Pudlo指南的作者，非常有知名度的美食評論家。
圖片來源: Maison Pralus FB