經過上週的介紹，大家是不是對印度有更多認識了呢？這次我們將分享推薦的體驗與帶團過程中發生的特殊經驗，讓我們一起來看看吧！
◆有在帶團過程中遇到因為風土民情不同而發生的特殊事嗎？
在飲食的安排上，雖然已經過我們的調整，但口味上有些人還是比較不習慣。曾經在用餐時出現一道湯麵料理，但和我們一般吃的不同，麵條只是當作湯品的配料而已，而不是像華人作為主食。有客人覺得麵條很美味，可惜太少了，就問我能不能跟大廚追加白麵條，但這樣的要求其實是有點困難的，因為當地並沒有像這樣的做法。之後我便請了大廚出來跟大家說明，經過一番解釋之後，大廚竟就準備了一大盤麵條給大家享用呢！
另外，雖然印度人習慣用右手進食，但在我們用餐的地方是有提供餐具的，所以請大家放心。附帶說明，他們可不是隨便用手抓來吃喲！通常料理是一份飯或餅，搭配許多小碟子裝的咖哩，用餐時，先將主食與醬料捏取一小份拌勻，然後將拇指以外的四指併攏作小勺子狀，再用拇指將食物往外推入口中。
◆小江帶印度團的經驗豐富，有沒有哪裡是最讓你推薦的行程呢？
當然知名景點都十分讓人震撼，像是大家在書本上常見的泰姬瑪哈陵，雖大家都久聞於此，但實際上看到的和書本上真的是兩回事，自然是十分感動的。
除此之外，我覺得最印象深刻的就是安排在王宮級飯店的住宿，而非一般大眾所認知的飯店。由於以前印度王公貴族割據，所以各個小國王、小土豪也會蓋自己的王宮；而王宮級飯店是利用當時的王宮改建成為飯店。由於是印度教和伊斯蘭教所融合再造的裝飾，讓建築有著屬於當地的特殊風貌，可以讓大家體驗當國王住在城堡是怎麼樣的感受。
另外，這樣特殊的飯店不是屬於國際化的幾星級旅館！而且每間房間的大小都是不同的，有的客人就會開玩笑說住到國王房或是傭人房，不過在住宿的條件上是不大的。有個常見的解決方法，就是抽鑰匙，畢竟領隊分配會有爭議，用抽籤的話，今天抽到小間的，明天搞不好就能抽到更大一點的房間！
話說回來，因為同樣都是現代化的設備，所以無論大小房間，大家都是可以安心入住的；而且難得去一趟印度，住在這樣極具當地文化色彩的飯店，我覺得會比住在國際級的高級飯店更有意思。我們的８天行程有到沙漠王宮住宿，沙漠王宮也是這種改建的飯店，但是權位更高的國王，所以飯店本身就更高級了。
◆有沒有推薦務必品嘗的當地料理呢？
印度本身的特色料理是咖哩，但路邊攤的點心也滿有特色，是在台灣品嚐不到的口味！
但若要推薦的話，我認為大家可以注意路邊攤有哪些小吃是想嘗試看看的，然後在我們下榻的飯店中找找有無類似的小吃。因為顧客的健康、安全是我們最在意的事，為了避免衛生的疑慮，建議最好還是在我們指定的地點享用餐點；而且在飯店用餐比較常吃buffet，料理種類也多。
附帶一提，印度路邊攤小吃都是用紙包的，而且什麼紙都有！因為他們紙類不會經過處理後再運用，而是直接拿來包。這也是在衛生上大家有可能在意的部分。不過，也是有些人到印度可能會有拉肚子的症狀，這也可能是因為水土不服的因素所致。
◆那在您眼中，整體而言，印度是怎麼樣的地方呢？
我覺得印度可以說是一生之中一定要去的一個地方吧！
印度是世界四大古文明起源地之一，既然如此，這個地方必有其可看之處，不管它發展得如何；雖說如此，印度的國力也已經不是歸類於「差」的了，他們也發展核彈，甚至開始有想跟中國爭亞洲強權的意味。
印度的文化跟我們差異是非常大的。我們因為長期接受到歐美文化、東北亞文化的影響，在這樣的環境之下，歐美的文化對我們來說是比較親近的；相對，印度對我們來說是陌生的大都，不過這樣的文化堅存於此，他一定有其精彩之處。人類的歷史都是互相交互影響的，而將顧客的心態引導至正確的方向，讓大家懂得欣賞這些好幾千年發展所濃縮的精華片段，就是領隊必須付出的用心，而不是強調在髒亂、落後之上；如果一開始就以偏見的眼光看待事物，這樣就什麼都看不到了。許多台灣遊客去了印度之後，對於既有印象中的印度，和既有印象中的台灣都會有所改觀。在差異這麼大的地方，當你看到別人，你就能更認識自己。
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